Білкові дієтичні салати з капустою

Білкові дієтичні салати з капустою

Білкові дієтичні салати з капустою

Псевдо-олів’є

Відваріть 200 г курячої грудки і наріжте м’ясо кубиками. Такими ж кубиками поріжте одну варену моркву і один свіжий огірок. 200 г капусти кольрабі наріжте на четвертинки, розморозьте 50-60 г зеленого горошку.

Соус: вичавіть сік з лимона, змішайте його з 1 ст.л. оливкової олії і 1 ч.л. сухої гірчиці. Дайте настоятися 15-20 хвилин.

Змішайте салат з соусом і посоліть за смаком.

Дієтичний салат з капустою і креветками

Відваріть 200 г очищених креветок. Наріжте пучок пекінської капусти, одну червону цибулину, 300 г помідорів, один солодкий перець і кілька гілочок базиліка. Овочі поперчіть, полийте соком лимона, додайте креветки, перемішайте і заправте оливковою олією.

Салат із квашеною капустою і м’ясом

Промийте і відкиньте на друшляк 200 г квашеної капусти. Коли вода стече, полийте її сумішшю з 2 ст.л. яблучного соку і 1 ч.л. сиропу шипшини. Наріжте кубиками 200 г відвареної яловичини і два свіжих огірка.

Змішайте капусту з м’ясом і огірками, додайте пучок рубаної зелені і заправте 2 ст.л. оливкової олії і 1 ст.л. винного оцту.

Світлана Некрасова спеціально для 1diet.ru

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!