Чізкейк зі згущеним молоком: рецепт без випічки

Чізкейк зі згущеним молоком: рецепт без випічки

Чізкейк зі згущеним молоком: рецепт без випічки

Існує безліч рецептів дисерта "Чізкейк". Ми пропонуємо один з них — Чізкейк зі згущеним молоком. Плюс цього рецепту в тому, що такий пиріг не потрібно випікати, тим самим заощаджуючи час.

Рецепт чізкейк зі згущеним молоком без випікання

Інгредієнти:

— 300 гр печива (наприклад, вівсяного)

— 100 гр розтопленого вершкового масла

— 300 гр згущеного молока

— 10 гр швидкорозчинного желатину

— 3/4 склянки холодної кип’яченої води

Як приготувати чізкейк зі згущеним молоком:

1. Форму (краще роз’ємну) застелити пергаментним папером.

2. Печиво подрібнити в дрібну крихту і змішати з розтопленим маслом. Маса не повинна бути жирною, але і не дуже сухою. Укласти масу у форму і добре утрамбувати.

Поставити в холодильник на півгодини.

3. Сметану змішати зі згущеним молоком (можна додати більше або менше згущеного молока, це вже справа смаку).

4. Желатин залити 3/4 склянки води і залишити на 10 хвилин набухати. Потім розтопити його на водяній бані так, щоб він повністю розчинився.

5. У сметанно-згущену масу тонкою цівкою ввести желатин, добре помішуючи. Перелити потім у форму. І відправити в холодильник до повного застигання (за 2-3 години повинен застигнути).

6. При застиганні можна додати ще ягоди свіжої журавлини, це додасть пікантність і кислинку. Можна посипати тертим шоколадом або горіхами.

Чізкейк зі згущеним молоком готовий. Смачного!

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!