Десерти з сиру маскарпоне

Десерти з сиру маскарпоне

Десерти з сиру маскарпоне

Оскільки у цього сиру ніжний вершковий смак, з нього можна робити як десерти, так і використовувати його для приготування закусок і гарячих блюд.Сейчас кілька ідей для швидкого приготування десерту:

1.Самое просте — змішати сир з цілими або розім’ятими ягодами і смаженими горіхами. Можна збити маскарпоне з цукром і вершками, вийде прекрасний густий крем для бісквітних тортів

2. Можна спекти тонкі млинчики, наповнити їх сиром маскарпоне і полити соусом з ягід або зробити оладки, зверху-маскарпоне. збитий з манго або бананом.

3.Можно, навпаки, запекти фрукти (груші, яблука). а потім-зверху маскарпоне, збитий з цукром і вершками або збитий з з цукром і сиром або просто покласти крем з маскарпоне на свіжі фрукти

4.Сладкіе крекери намазати маскарпоне, зверху потерти шоколад.

5. Готові пісочні або листкові кошички наповнити кремом з маскарпоне і будь-яку начинку (фрукти, ягоди, горіхи, шоколад)

Можна швидко зробити торт з готових бісквітних коржів і приготованого вами крему

Простий торт

готові коржі, 4 ст. л. кава, 2ст.л тертого шоколаду;  для крему: 250 г маскарпоне, 250 г сирної маси, 150 гсметани, 100 г цукру і 20 мл будь-якого   лікеру (для дітей- апельсинового соку з цукром)

Основу для торта полийте кави, покрийте добре збитим кремом Посипте тертим шоколадом.

 Блінчатий торт з маскарпоне

Приготувати тісто для млинців: яйця, борошно, подрібнені в пудру горіхи і 4 ст. л. цукру змішати в мисці. Тонкою цівкою влити молоко, розмішувати, щоб не утворилися грудочки. Дати постояти тесту на 20 хвилин, Жовтки збити з цукром, додати до суміші маскарпоне. Сковороду діаметром 20 см змастити маслом і випекти млинчики. Сформувати торт з млинців, смазанності кремом з маскарпоне, Останнім повинен бути шар крему.

Перед подачею витримати торт в холодильнику не менше 2 год.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!