Як можна смачно запекти картоплю в духовці? в рукаві?

Як можна смачно запекти картоплю в духовці? в рукаві?

як можна смачно запекти картоплю в духовці? в рукаві? що б він не був сухий?

Картоплю почистити і розрізати навпіл.

Якщо сало недостатньо солоне, картопля злегка підсолити. При бажанні — поперчити. У розріз вставити шматочок сала; половинки картоплини з’єднати.

На квадрат фольги покласти шматочок сала, на нього "нафаршировану" картоплину, зверху — ще один шматочок сала. Краї фольги зібрати нагорі і закриття.

Покласти на решітку духовки (t = 200

220°С) і запікати до готовності (30

50 хвилин в залежності від розміру картоплин).

а можна ще так:

Сало нарізати тонкою соломкою (з перетином приблизно 5мм).

Розкласти на блюді так, щоб шматочки не стикалися один з одним і не ізгібаліс. Поставити в морозиль до повного затвердіння. Картоплю почистити.

Великі картоплини розрізати навпіл.

Вузьким ножем з гострим кінцем просвердлити в картоплі дірки. Заморожені брусочки сала вставити в отвори. Кінці брусків сала повинні виглядати з обох сторін картоплі. Їжачків укласти на деко.

Поставити запікатися при температурі t = 200

220°C до м’якості картоплі — від 40 хвилин до 1 години. Подавати гарячими.

При подачі можна посипати нарізаною свіжою зеленню

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!