Салат Ніжний

Салат Ніжний

Салат Ніжний

Рецепт салату «Ніжний» розрахований на чотири особи. Час приготування — 35 хвилин. Вміст калорій — 150.

Готується дуже швидко!

Інгредієнти цього салату:

2 шт. солодкого перцю (стручка)

2 шт. огірка свіжих

150 г сиру тертого

20 г зелені селери

3 столові ложки олії оливкової

1 столова ложка соку лимонного

сіль (небагато)

Спосіб приготування салату «Ніжний»:

1. Духовку потрібно розігріти до 160 градусів Цельсія.

Перець солодкий розріжте навпіл і гострим ножем видаліть хвостики з насінням (плодоніжки), потім загорніть їх у фольгу і запікайте перці в духовці вісім хвилин, потім протріть їх через сито.

2. Моркву необхідно вимити, почистити і розрізати її на дві частини, потім варіть моркву десять хвилин, потім дайте їй охолонути і наріжте невеликими шматочками.

3. Капусту кольорову варіть в підсоленій киплячій воді п’ять хвилин і відкиньте капусту на друшляк.

4. Огірки вимийте під водою і наріжте соломкою тонкою. Кілька гілочок зелені селери відкладіть, а решті селера наріжте.

5. Олія маслинова змішайте з соком лимонним, сиром, протертим перцем і заправте цими інгредієнтами салат.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!