Салат з морською капустою: рецепт приготування

Салат з морською капустою: рецепт приготування

Салат з морською капустою: рецепт приготування

В одній з наших статей ми вже розповідали про користь і шкоду морської капусти. Тепер же Країна Рад пропонує вам приготувати салат з морською капустою. Рецепт приготування салату ви знайдете в цій статті.

На даний момент є багато рецептів всіляких страв з морської капусти. Найкорисніша морська капуста, звичайно, свіжа або суха. Саме з таких інгредієнтів і слід готувати корисні салати.

Салат з сухої морської капусти

У сухий морській капусті містяться всі корисні речовини. Природно, що сухий ламінарію ніхто не буде їсти, тому в приготуванні салату є свої тонкощі. Спробуйте і ви цей смачний і корисний салат з морської капусти, для приготування якого вам знадобляться такі інгредієнти :

  • 125 г сухої капусти
  • 250 г червонокачанної капусти
  • 250 г моркви
  • 250 г печериць
  • 1 ст. л. свіжого імбиру
  • 2 ст. л. соєвого соусу
  • 1 ст. л. кунжутної олії
  • насіння кунжуту
  • Щоб приготувати салат з морською капустою за цим рецептом, слід попередньо замочити на 15-20 хвилин суху ламінарію. Потім її добре промивають і ріжуть на невеликі шматочки. Поки морська капуста замочується, займіться овочами.

    Поріжте краснокачанной капусту, моркву та гриби. Змішайте всі овочі разом з морською капустою у великій ємності. Додайте до овочів імбир, соєвий соус і кунжутну олію.

    Краще всього використовувати саме його, так як це масло дасть відмінний аромат вашому салату. Але можна кунжутну олію замінити будь-яким іншим.

    Залиште салат маринуватися мінімум на 1 годину. За цей час овочі вберуть у себе соєвий соус, масло і імбир. Готовий салат зверху посипають насінням кунжуту.

    Поставте ваш салат в холодильник на деякий час, щоб він охолов перед подачею.

    Салат з морською капустою: рецепт з тунцем

    Різноманітні страви з морської капусти повинні бути не тільки корисними, але ще й смачними. Тому в салати додають різні інгредієнти, щоб якось урізноманітнити смак ламінарії. Пропонуємо вам додати тунець в салат, щоб зробити його смак дуже ніжним і незвичайним. Для приготування салату з морською капустою і тунцем вам знадобляться такі інгредієнти :

    • 125 г рису
    • 80 г тунця в олії
    • ламінарія
  • сушені гриби шиітаке
  • курячий або овочевий бульйон
  • чорний перець
  • 1/2 ч. Л. кунжутної олії
  • соєвий соус
  • Щоб приготувати салат за цим рецептом, вам знадобиться спочатку зайнятися грибами шиітаке. Замочіть їх у воді мінімум на 10 хвилин, щоб вони стали м’якими. Потім поріжте їх на шматочки.

    Промийте рис і зваріть його разом з шиітаке і свіжою ламінарією в бульйоні. Всі інгредієнти можна варити разом. Запам’ятайте, що для приготування цього салату рис повинен бути досить липким, тому регулюйте кількість бульйону.

    Коли ваш рис готовий, нагрійте тунець в мікрохвильовій печі. Зверху посипте його чорним перцем. Розділіть тунець на невеликі шматочки, які ви додасте в рис. Добре перемішайте рис з грибами і морськими водоростями і тунцем.

    Додайте трохи кунжутного масла, чорного меленого перцю і кілька крапель соєвого соусу. Невеликою кількістю сухої ламінарії можна посипати салат зверху, але це за бажанням. Готовий салат можна їсти як гарячим, так і холодним.

    Смачного!

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!