Салат зі свіжої капусти — простий рецепт

Салат зі свіжої капусти - простий рецепт

Салат зі свіжої капусти — простий рецепт

Сьогодні пропоную вашій увазі рецепт свого найулюбленішого салату — салату з капусти. До слова, про мою слабкість до цієї страви знають всі родичі, тому готують його спеціально до мого приходу (з’їдаю його в першу чергу).

Будинки роблю цей салат мінімум раз на тиждень. Це воістину свіжий, легкий овочевий салат злегка кислуватого смаку за рахунок лимонного соку і соковитий, завдяки яблуку.

Нехай салат не святковий, але його завжди можна красиво оформити і подати до столу. Особисто я готова їсти його хоч кожен день, але не завжди виходить, тому у капусти є властивість закінчуватися))).

  1. Капуста (краще молода) 300 гр.
  2. Морква 1 шт.
  • Яблуко 1 шт.
  • Зелень кропу? пучка
  • Цибуля зелена за смаком
  • Сіль за смаком
  • Цукор 1 ч.л.
  • Лимонний сік 1 ст.л.
  • Олія оливкова або соняшникова 4 ст.л.
  • Суміш перців (краще мелений)

  • Капусту порізати тонкою соломкою.
  • Моркву натерти на крупній тертці.
  • Яблуко очистити від шкірки, видалити серцевину і теж потерти на тертці.
  • Кріп подрібнити, зелена цибуля дрібно нарізати.
  • Всі овочі для салату перемішати, можна злегка розтерти салат руками.
  • Для заправки з’єднати цукор, сіль, лимонний сік і масло, додати мелений перець, все перемішати.
  • Отриманої заправкою полити салат.

    (Голоси: 2. середній бал: 5,00 з 5)

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!