Соус для щуки

Соус для щуки

Соус для щуки

  • Масло, в якому смажилася щука;
  • Часник — 2-3 зубчики;
  • Ріпчаста цибуля — 1 головка;
  • Шампіньйони — 3-5 шт .;
  • Вершки або молоко — 1 склянка;
  • Сир з благородною цвіллю (будь-який, наприклад дорблю) — 100 гр .;
  • Вершкове масло — третя частина стандартної пачки;
  • Мелений чорний перець — за смаком;
  • Мускатний горіх — половину чайної ложки;
  • Кілька гілочок чебрецю;
  • Сіль — за смаком
  • Пропоную Вам нескладний рецепт смаженої щуки. який не вимагає особливих зусиль у приготуванні, але результат якого має з’явитися солодкої пігулкою будь рибалці поймавшему цю чудову хижу рибу. Сильно писати про те як смажити рибу я не буду, оскільки впевнений, що немає нічого складного в тому, щоб посмажити щуку немає, зате використання до риби соусу, робить страву кілька цікавіше.

    Готуємо смажену щуку

    Для приготування цієї страви нам знадобиться: безпосередньо сама риба, чи то пак щука, і бажано свіжа, ну або хоча б попередньо размороженная, якщо в наявності є тільки така.

    Обробляємо щуку, тобто очищаємо, видаляємо голову, хребет, промиваємо в холодній воді і відокремлюємо філе від кісток. Є більш детальний спосіб обробити рибу, для цього, зайдіть на сторінку з рецептом: щука під вершковим соусом і там все детально розписано. Правда є головна відмінність, в цьому рецепті не потрібно знімати шкуру з риби, тому нам належить її смажити!

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!