Тарталетки з начинкою (рецепти з фото)

Тарталетки з начинкою (рецепти з фото)

Тарталетки з начинкою (рецепти з фото)

Приготування всього страви можна розділити на дві частини, одна з них це приготування тарталеток, а інша начинки, яку вже будемо закладати в тарталетки.

Приготування тарталеток процес творчий, в цьому зараз вам доведеться переконатися. Якщо не хочете витрачати свій час, то можете купити вже готові тарталетки, але совість вас все одно буде трохи мучити тому що ви будете знати, що могли приготувати тарталетки теж самостійно.

Для приготування тарталеток нам знадобляться такі інгредієнти:

  • Листкове дріжджове тісто — 500 г;
  • Яйце — 1 шт;
  • Борошно пшеничне — 50 г

Висипаємо борошно на стільницю де будемо розгортати тісто і розгортаємо тісто до товщини не більше 5мм. Потім нарізаємо його на квадрати розміром 10х10см.

Далі ви можете вирізати у половини зроблених квадратиків серединки, але у вас тоді неодмінно залишиться тісто. Інший, більш економічний спосіб — це зробити хрестоподібний розріз і загорнути куточки до країв тарталеток.

Тепер розкладаємо на деку цілі квадратики і змащуємо їх зверху яйцем. Потім викладаємо на них рівненько квадрати з вирізом.

У середині кожної тарталетки робимо прокол за допомогою вилки, завдяки цьому під час випічки тісто залишається рівним і не деформується. Закладаємо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо 20-25 хвилин. Потім виймаємо рум’яні і пишні тарталетки з духовки і приступаємо до начинки.

Щоб приготувати начинку для тарталеток нам знадобляться наступні продукти:

  • Тарталетки — 10 шт;
  • Креветки очищені — 250 гр;
  • Ікра червона — 75 гр;
  • Яйце — 4 шт;
  • Сир моцарела — 150 гр;
  • Жовтий солодкий перець — половинка 1 шт;
  • Майонез — 100 гр;
  • Часник — 1 часточка;
  • Відварюємо всі 4 яйця круто, очищаємо від шкаралупи і дрібно рубаємо.

    Трьом сир моцарелла на крупній тертці і висипаємо в миску з яйцями. Якщо креветки у вас вже розморозились, то достатньо їх просто ошпарити окропом і потім пересипати туди ж.

    Перець необхідно порізати на дрібні кубики, потім додати до вже підготовленим компонентам і добре перемішати.

    Додаємо в салат одну терту часточку часнику, заправляємо майонезом і все ще раз перемішуємо. Начинка для тарталеток готова.

    Тепер викладаємо начинку з салату на наші тарталетки і прикрашаємо їх зверху невеликий жменькою червоної ікри.

    Матеріал підготовлений завдяки сайту foodclub.ru.

    Багато хто з нас навіть не замислюються про те як смачно посмажити креветки. Досить їх просто розморозити пересипати на сковорідку з олією і все. Однак це не так! Подивіться як смажити креветки з соусом з потовченого імбиру. прянощами, зеленню і цукром.

    Такий цікавий рецепт високо оцінять навіть справжні гурмани, які дуже добре розбираються в стравах з морепродуктів.

    Якщо інформація виявилася вам корисною, будь ласка поділіться з друзями в соціальних мережах, ви зробите нам приємно! ))

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!