Торт-салат і желе з сиру

Торт-салат і желе з сиру

Торт-салат і желе з сиру

Всім привіт! Сьогодні хочу вас знову порадувати солодким. Я його дуже люблю, але як його не їж хочеться ще.

Ці два рецепти торт-салат і желе з сиру являють собою рецепти із серії «не звичайно і красиво» і підходять для буден н ой життя, що б розфарбувати її в різнокольорові фарби.

Зварити, а ще краще спекти 2-3 буряк, 4 картоплини в шкірці, 3 морквини. Натерти їх окремо на крупній тертці, Посолити і змішати з майонезом кожен овоч окремо.

На велике блюдо викласти я рами в такій послідовності: буряк, морква, 3 нарізану цибулю, 4 посічених яйця, 2 потертих на тертці плавлених сирки.

Всю гірку покрити майонезом і прикрасити.

З 0 г желатину всипати в тонко ий стакан. Залити холодною кип’яченою водою і залишити на З0-40 хв. Потім нагріву, весь час помішуючи, щоб розпустився желатин, додати 0,5 кг сиру, 0,5 кг сметани, 1 склянка цукру, все розмішати. Отриману масу розділити на дві частини. В одну з них додати 1 ст. ложку какао, в іншу — натертий на дрібній тертці лимон з цедрою.

Викласти у форму, чергуючи темний шар зі світлим. Поставити на холод. Зверху прикрасити помадкою, яка готується так:

2 ст. ложки сметани або молока, 2 чайні ложки какао, 3 ст. ложки цукру змішати і до вести до кипіння. Зняти з вогню, додати ложку масла, трохи ост у дить і змастити зверху желе. Прикрасити ягодами, варенням або цукатами.

Для приготування цього торта, а також і інших страв де використовується тісто, раджу використовувати сухі дріжджі. Вони мають більший термін зберігання і допоможуть вам швидко приготувати тісто.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!