Торт з курячої печінки

Торт з курячої печінки

Торт з курячої печінки

Вівторка, 26 серпня 2014 19:00 (посилання)

Смачний торт з курячої печінки володіє ніжними смаковими якостями. Торт з курячої печінки за цим рецептом сайту "смачно ем" не жирний і складається з декількох коржів, приготовлених з печінкових млинців.

Печінковий торт

Печінковий торт

ТОРТ з курячої печінки

— майонез + сметана (для прошарку)

— сіль, перець за смаком

Прикраси — на ваш смак — у мене тертий сир, зелень і солодкий перець.

1. Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на дрібній тертці. Обсмажити цибулю на рослинній олії, додати моркву. Змішати майонез зі сметаною, додати через прес часник.

2. Сиру печінку промити, очистити від плівок і прожилок. Подрібнити у блендері або пропустити через м’ясорубку. Додати яйця, перемішати. Додати молоко, добре перемішати.

Потім додати борошно, добре перемішати, щоб не було грудочок.

3. На змащеній маслом сковороді посмажити печінкові млинці з 2-х сторін. Щоб млинці не ламалися, коли їх перевертати, потрібно: коли млинець з одного боку підсмажився, він легко скотиться зі сковороди на тарілку, а з тарілки його легко перевернути в сковороду.

4. Збираємо торт: кожен млинець змащуємо майонезом, викладаємо начинку (цибулю з морквою), накриваємо наступним млинчиком і т.д.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!